内容简述
Chef Evan Funke, a "perpetual student of handmade pasta," scours Italy for the supreme pasta masters. Funke will seek out rare and unique pasta shapes
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#波妞粑粑的纪录片放映室 #豆瓣电影 米其林大厨去意大利面的发源地探访各种即将失传的意面制作工艺 用心投入 用心回馈 720p.ROKU.WEBRip.DD5.1.x264-NTb
2023-09-28 有用 0
意大利面还真的可以的
2020-10-25 有用 1
太短太简介了，但确实都是很吸引人的地区性手工意面。一想到它们以后可能要失传流传到一个连意面名字都叫不清的美国人手里在美国“发扬光大”，要出现更多不明所以的左宗棠鸡，五味杂陈。但另一方面，也是因为他去探索了才让更多人知道了。【早餐纪录片】
2025-03-19 有用 0
非常棒的美食纪录片。 很好的把文化与美食融合到一起。从开始的追寻，到见到实物，去了解它的材料、做法、特点，甚至是与酱汁的融合等，全都展示出来了。 纪录片最重要的是，展示出了美国人的那种探索精神，对其他文化的追寻与融合，不只盲目的强求完美的复制，最终的制作与去留还是要看场地与顾客的抉择。
2021-05-23 有用 0
意大利拌面~
2020-12-06 有用 0